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건강에 좋은 샐러리. 최근에 건강을 위해서 샐러리를 섭취하고 계시는 분들이 증가하고 있습니다. 칼로리도 매우 낮아 다이어트에도 좋은 식품이고, 수분이 높아 건강에도 좋습니다.
오늘은 샐러리에 효능과 부작용에 대해 알려드리고, 또 과하면 좋지 않으니 샐러리 하루 권장량에 대해서도 알려드리겠습니다. 특별히 간에 좋다고 하니 참고하고 봐주시면 좋을 것 같습니다.
샐러리 효능
1) 항산화 효과
샐러리에는 비타민C와 베타카로틴이 풍부하게 들어있습니다. 이는 항산화에 도움을 줍니다. 샐러리를 섭취하면 항산화 물질로부터 세포들을 보호해주고 산화를 방지해 줍니다.
2) 염증 완화
샐러리즙을 섭취해 주시면 염증완화에 도움을 줄 수 있습니다. 아피겐, 폴리아세틸렌이라는 물질이 있는데 이 성분들은 체내에서 염증을 완화시키는데 도움을 주고 있습니다.
3) 소화 개선
샐러리즙효능에는 소화 개선에 대한 도움도 있습니다. 특히 식이섬유가 풍부한 만큼 꾸준하게 섭취하는 경우 소화를 촉진하는데요. 이는 변비 완화에도 좋습니다.
4) 혈압 조절
칼륨이 높은 음식중에 샐러리를 뽑을 수 있습니다. 칼륨을 섭취해 주시면 혈압을 낮춰주는데 도움이 되고, 나트륨 배출에도 도움이 됩니다.
5) 심혈관 건강
샐러리에는 신진대사를 촉진하고 혈관을 강화하는데 도움을 주는데요. 이러한 장점은 심혈관 건강을 유지하는데 좋을 수 있습니다.
6) 간에좋은음식
간에 도움을 주는 음식으로 샐러리를 뽑기도 하는데요. 샐러리는 체내의 나트륨과 독소 등의 배출에 대해 도움을 줄 수 있다는 장점 때문에 간의 기능을 높이는데 좋습니다.
샐러리 부작용
샐러리는 안전한 식품으로 큰 부작용은 걱정안하시고 드셔도 좋습니다.
1) 다만 과다한 섭취를 하는 경우 식이섬유가 풍부하여 오히려 소화기능 장애를 불러올 수 있습니다.
2) 샐러리에는 칼륨이 풍부한데 이것이 신장 기능이 저하된 사람에게는 좋지 않기 때문에 주의할 필요는 있습니다.
샐러리 하루 섭취 권장
한국인 성인 남녀의 샐러리 하루 권장 섭취량은 20~30g입니다. 샐러리는 섬유질이 풍부해 생 샐러리 한 컵으로 섬유질의 일일 권장량 25~38g을 충족할 수 있습니다.
샐러리 주스를 만들 때는 샐러리만 사용하고, 물은 아주 소량만 넣어 갈아서 즙만 짜내어 먹는 것이 좋습니다.
샐러리 주스 한 잔이면 비타민 K의 하루 권장 섭취량 이상을 섭취할 수 있습니다.
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