물엿과 올리고당, 어떤 차이가 있을까요? 요즘 건강한 식단을 위해 설탕 대신 다양한 대체 감미료를 사용하는 분들이 늘어나고 있습니다. 대표적인 대체 감미료로는 물엿과 올리고당이 있는데요, 둘 다 비슷한 이름을 가지고 있어 헷갈리는 경우가 많습니다. 물엿과 올리고당은 원료, 구조, 특징, 용도 등 여러 면에서 차이가 있습니다. 물엿과 올리고당 차이 1. 원료 물엿: 옥수수, 찰현미, 감자 등의 전분을 효소로 분해하여 만든 단당한 시럽입니다. 올리고당: 여러 개의 단당류가 결합되어 만들어진 저분자 탄수화물입니다. 대표적인 올리고당으로는 이소말토오리고당, 과당올리고당 등이 있습니다. 2. 구조 물엿: 포도당이 주요 구성 성분이며, 그 외에도 말토오스, 삼당류 등이 함유되어 있습니다. 올리고당: 2~10개의 단..

동맥경화는 혈관 벽에 지방 덩어리가 쌓이는 질환입니다. 이 덩어리는 시간이 지남에 따라 혈관을 좁히고 혈류를 제한할 수 있습니다. 심장 발작, 뇌졸중 및 기타 심혈관 문제로 이어질 수 있습니다. 동맥경화를 예방하거나 역행하는 데 도움이 되는 건강한 식단을 먹는 것이 중요합니다. 다음은 동맥경화에 좋은 음식 10가지입니다. 동맥경화에 좋은 음식 10가지 1. 연어 오메가-3 지방산이 풍부하여 혈압을 낮추고 혈전 형성을 줄이는 데 도움을 줍니다. 또한, 항염증 효과가 있어 혈관 건강에도 좋습니다. 2. 아보카도 불포화 지방, 식이섬유, 칼륨이 풍부합니다. 불포화 지방은 혈압을 낮추고 콜레스테롤 수치를 개선하는 데 도움을 주고, 식이섬유는 혈관 내 지방 흡수를 감소시키고 혈액 순환을 돕습니다. 칼륨은 혈압 조..

우리 몸은 마치 정밀한 기계와 같습니다. 수많은 기관들이 서로 협력하여 끊임없이 움직이며 생명을 유지합니다. 이 기계를 움직이는 중요한 역할을 하는 것이 바로 혈관입니다. 혈관은 마치 도로와 같아 몸 전체에 영양분과 산소를 공급하는 역할을 합니다. 하지만 혈관이 손상되고 좁아지는 질환이 바로 동맥경화증입니다. 마치 도로가 좁아지거나 막히면 교통이 마비되듯, 동맥경화증은 심각한 건강 문제로 이어질 수 있습니다. 동맥경화증 초기증상 동맥경화증은 초기에는 증상이 거의 없어 침묵의 살인자 라고 불립니다. 하지만 다음과 같은 증상이 나타난다면 주의가 필요합니다. 흉통 (협심증): 운동이나 활동 시 가슴 통증, 압박감, 불편함 호흡곤란: 특히 운동 시 숨이 차거나 쉬어야 하는 경우 하지 통증: 걷거나 계단을 오를 ..

계피는 수천 년 동안 향신료와 약용 식물로 사용되어 왔습니다. 계피는 달콤하고 톡 쏘는 맛과 향긋한 향으로 유명하며, 다양한 요리와 건강 보조 식품에 사용됩니다. 계피에는 다음과 같은 다양한 효능과 부작용이 있습니다. 1. 계피의 효능 1) 혈당 조절 계피는 혈당 조절에 도움이 될 수 있습니다. 계피는 인슐린 민감도를 향상시키고 혈당 상승을 억제하는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 2) 콜레스테롤 감소 계피는 LDL(나쁜) 콜레스테롤 수치를 감소시키고 HDL(좋은) 콜레스테롤 수치를 증가시키는 데 도움이 될 수 있습니다. HDL, LDL 정상수치 알아보기 콜레스테롤 낮추는 방법 3) 항염증 효과 계피는 강력한 항염증 효과를 가지고 있습니다. 염증은 심장병, 당뇨병 및 암과 같은 다양한 만성 질환..

안녕하세요. 손가락 관절염 증상, 치료법에 대해서 알아보려고 합니다. 주위에서도 나이가 들어가면서 주부님들이 손가락이 아프시다는 이야기를 많이 하십니다. 일상에서 가장 많이 쓰이는 게 손이기 때문에 조금만 불편해도 삶의 질이 팍팍 떨어지게 됩니다. 손을 자주 쓰다 보면 퇴행성이나 염증반응으로 손가락이 아파오기 시작하는데 손가락 관절염에 어떤 증상이 있는지, 증상이 나타났을 때 어떻게 치료할 수 있는지 알아보겠습니다. 손가락 관절염 원인 손가락 관절염은 다양한 원인으로 발생할 수 있는데, 그 중 하나는 류마티스로 알려진 염증성 관절염입니다. 1) 류마티스는 면역계의 이상 반응으로 인해 발생하며, 손가락을 비롯한 다양한 관절을 감염시킬 수 있습니다. 퇴행성 관절염은 연골이 마모되면서 마찰이 증가하게 됨으로써..

오늘은 고지혈증에 대해 이야기해 보려고 합니다. 고지혈증은 혈중 콜레스테롤이나 중성지방이 과다하게 축적되어 있는 상태를 말합니다. 고지혈증은 심혈관 질환의 주요 위험 요인 중 하나입니다. 고지혈증은 약물 치료를 통해 혈중 콜레스테롤이나 중성지방 수치를 낮출 수 있습니다. 하지만 약물 치료와 함께 음식 섭취에도 신경을 써야 합니다. 음식을 통해 콜레스테롤이나 중성지방 수치를 낮추고, 고지혈증을 예방하고 개선할 수 있습니다. 오늘은 고지혈증에 좋은 음식 10가지를 소개해 드리겠습니다. 또한, 고지혈증을 음식을 통해 개선하고 잘 관리하는 방법에 대해 알려 드리겠습니다. 고지혈증 원인 정상수치 알아보기 고지혈증에 좋은 음식 10가지 1. 등푸른생선 등푸른생선에는 오메가-3 지방산이 풍부하게 함유되어 있습니다. ..

간은 우리 건강과 직결되어 있습니다. 하지만 많이 손상되기 전까지는 또 얼마나 손상되었는지 알아차리기가 쉽지 않습니다. 연말 건강검진을 많이 하셨을 텐데, 간 검사를 하시고 감마지피티(Gamma-GT) 검사 결과가 높게 나오셔서 걱정을 하시는 분들이 많이 계실 겁니다. 오늘 감마지피티와 정상수치 수치 높고 낮은 이유, 낮출 수 있는 방법 등에 대해서 알려드리겠습니다. 1. 감마지피티란 간 기능을 평가하는 항목은 감마지피티(r-GPT), ALT, AST, ALP, Bilirubin 등이 있습니다. 감마지피티는 간의 기능을 평가하는데 도움을 주는 특별한 효소입니다. 주로 간에서 만들어지며, 간 기능에 이상이 생겼을 때 감마지피티 수치가 상승하기도 합니다. ALP(알칼리 인산화효소)는 간과 담낭, 뼈, 신장 ..

염증을 계속 방치하면 만성염증이 됩니다. 만성염증이 되면 피부트러블, 몸이 무거움, 당뇨, 고혈압, 당뇨 등 중증질환에도 쉽게 노출이 됩니다. 그래서 염증을 계속 관리해 주는 것이 필요하며, 염증이 생겼을 시 빠르게 염증을 낮추려는 노력을 해주어야 합니다. 몸 안의 염증을 잘 느끼지 못할 수도 있는데 염증수치가 높아지면 어떤 증상이 나타나는지 알아보겠습니다. 염증 수치가 높으면 나타나는 증상 1) 만성피로 염증수치가 높을 때, 피로감은 가장 흔한 증상 중 하나입니다. 이는 몸이 지속적으로 염증과 싸우고 있기 때문에 발생합니다. 심한 피로는 집중력 감소, 기억력 문제와도 관련이 있으며, 일상생활에 상당한 영향을 미칠 수 있습니다. 2) 관절 통증 및 부기 염증은 소화계에도 영향을 미쳐 소화 불량, 복통, ..